2022年1月20日

佐久間町浦川の手打ちそば「山城屋」に蕎麦を食べに行ってきました。

こんにちは。

オールディーズが大好きな浜松市佐久間町の理容師乗本和男です。

浦川の町に、なかなかありそうでなかった蕎麦屋がオープンしました。オープンは昨年ですが、ボクも直ぐに行きたったけど、用事が入ったりとチャンスがなかったんですよね。でもなんとか予約をして行ってきたんです。

その蕎麦屋の屋号は「山城屋」といいます。地元の和田さんという方が、何年も蕎麦打ちを勉強して習いオープンさせました。ただ1人で商いをしているので、完全予約制なんです。それに１人での予約は不可です。必ず２人以上でのご予約になります。また最大20人くらいは入れる座敷があります。

和風でおしゃれな店の中には、自作の人形（販売しています）やお友達の市橋さんが作られたネジで出来た置物（１個 ¥700-)それに自家製の梅干しや柚子味噌など、田舎ならではの食材も売っています。

玄関に入ると1番最初に目が付くのが、100年を超える家の梁です。炭で黒くなった柱は古民家の風貌を感じさせています。

こんな古民家風なお店で食べる蕎麦は、きっと美味しいだろうと、食べる前から想像してしまいました。前日に予約していたので、店に入ると炬燵のある座敷に案内されました。入ってみるとなんと懐かしい掘り炬燵だったんです。なんとも良い感じの雰囲気なんですよね。

早速予約していた「天ぷら蕎麦セットとざる蕎麦セット」のコースが出てきました。まずは付け出しからです。お皿の上に「手造りこんにゃく（これが美味い）・お酢和え・菊芋の粕漬け（これめっちゃ美味い）」

３品を食べたら、次は山椒の実が入ったおにぎりが出てきました。山椒のピリッとした辛さがアクセントで、ボクはとても美味しかったです。それからいよいよ蕎麦の登場です。

陽子は天ぷらぞば、ボクはざる蕎麦をいただきました。揚げたての天ぷらそばは、カリッとしていて美味しそうでした。そして自分が思っていたよりも少し太麺の二八蕎麦は、めっちゃ蕎麦の香りとコシがあり、のど越しもいい蕎麦です。甘辛のつけ汁も美味しくて、ボクはもう1人前を頼めばよかったと後悔してるくらい美味しかったです。